Preparação

Coloque o feijão em um prato, espalhe com água e leve ao fogo para cozinhar;

Num outro prato inclua o azeite, a cebola, o alho, a pimenta, o tomate (cortado em quadrados 3D), a salsa / coentro, a folha sadia e o chouriço / carne, deixe refogar;

Inclua as cenouras em cubos, a abobrinha e a couve.

Deixe cozinhar um pouco, coloque o feijão preparado nesta caldeirada e acrescente um pouco de água para fazer o molho, para mudar o sal e deixe ferver em fogo baixo até que fique refinado.

Dicas

Pode ser acompanhado com arroz, servindo uma mistura de salada e pratos de carne ou peixe.